Ingrediente

• 1 lingura de orez
• 1 tava ciuperci pleutorus
• 1 morcov
• 1 legatura de ceapa verde
• 1 pahar de vin alb
• 3 catei de usturoi
• telina
• ulei de masline
• piper alb, boia dulce, ghimbir

Indicatii

• Se da telina si morcovul pe razatoarea mare, ceapa se taie rondele
• Se pun la calit in uleiul de masline
• Se spala bine ciupercile, se taie dupa gust
• Apoi se pun peste morcov, telina si ceapa
• Se adauga si orezul
• Se adauga condimentele, un pahar de apa
• Se lasa la foc mic sa scada
• Se adauga vinul alb
• La final se adauga marar taiat marunt si usturoi

Reteta cu Ciuperci pleurotus cu legume de post este bogata in proteine vegetale, hranitoare si foarte gustoasa. Pofta Buna!