Ceva Gustos

Reteta pentru Baba ganoush- salata de vinete orientala

Reteta pentru Baba ganoush- salata de vinete orientala este un preparat traditional din Siria si este un pic diferita fata de cea care se prepara la noi in tara. Iata ce ingrediente va trebuie si cum se face:

Ingrediente:

  • 2 vinete mari
  •  2 linguri ulei de măsline
  •  3 linguri pasta de susan
  •  2 catei usturoi
  •  suc de lamaie
  •  patrunjel
  •  sare
  •  piper

Mod de preparare:

  1. Spala vinetele si taie-le in jumatate. Aseaza jumatatile de vinete, unse cu ulei pe partea din interior si lasa-le la copt 30-40 de minute si apoi la racit.
  2. Cu o lingurita scoate miezul copt al fiecarei  vanata si marunteste-l cu blenderul.
  3. Adauga si restul ingredientelor: pasta de susan, sucul de lamaie, usturoiul pisat, sare si piper si 2 linguri de ulei. Amesteca bine pana la omogenizare.
  4. Lasa sa se raceasca, la temperatura camerei.

Reteta pentru Baba ganoush – merge servita cu  lipii proaspete. Se serveste decorat cu patrunjel proaspat, seminte de rodie si stropita cu ulei de susan. va doresc retete reusite si pofta buna!

bestkids.ro nichiduta.ro

Ti-a placut reteta? Lasa un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

1 2 3 4 5