Ceva Gustos

Reteta pentru Ratatouille

Reteta pentru Ratatouille- este defapt un fel de ‘ghiveci’ de legume. Dificultatea acestea este medie, mai mult din prisma prepararii acesteia ca si timp. Iata cum se face:

Ingrediente:

  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 5 rosii
  • ulei de masline
  • 1 vanata mare
  • 1-2  dovlecei
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei galben
  • sare
  • piper, de Provence
  • cimbru
  • busuioc
  • parmezan

Mod de preparare:

  1. Intr-o tigaie, in uleiul incins caliti ceapa si usturoiul. Cand ceapa devine transparenta adaugati rosiile oparite, decojite si taiate cubulete. Lasati sa fiarba  pana sosul se leaga, apoi adaugati sarea, piperul, busuiocul si cimbrul, dupa gust.
  2. Caliti foarte putin toate legumele taiate rondele, fiecare pe rand.
  3. Intr-un vas termorezistent, puneti sosul, apoi legumele calite,una dupa alta in orice ordine doriti.Presarati ierburile si parmezanul, acoperiti cu un capac si dati la cuptor timp de 30 de minute la foc mic.

Reteta pentru Ratatouille se poate servi calda sau rece, langa o portie de calamari sau creveti.Va doresc pofta buna si retete reusite!

bestkids.ro nichiduta.ro

Ti-a placut reteta? Lasa un Comentariu

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5